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吸油烟机和集成灶的区别

吸油烟机的风量或气压不能作为判断吸油烟机吸力的标准。消费者在判断吸油烟机的吸力时,不仅要看产品的吸力,还要看吸油烟机与餐桌的距离。

厨房油烟一直是中国厨房最大的痛点,也成为许多家庭主妇最苦恼的问题。经过多年的科技进步和产业发展,厨房抽油烟设备也在不断更新和迭代,朝着完全抽油烟的目标迈进。如果说近几十年来油烟机在厨房中占据了领先地位,那么综合档位的出现无疑是一个新的转折点,因为综合档位改变了油烟的吸收方式,其油烟吸收效率更高,为解决这一问题提供了更好的解决方案厨房里的油烟。

那么,吸油烟机和集成炉子有什么区别呢?为什么集成炉具可以在以后使用?

首先,我们需要了解这里的一个原理,即吸油烟机的吸烟能力与它的进气口和烟源之间距离的平方成反比。什么意思?

油烟排放是一个动态过程,包括产生区、收缩上升区和混合扩散上升区三个阶段。油烟和桌子之间相应的距离也在增加。油烟的黄金时间为油烟发生区,油烟区与餐桌的距离为20-25cm

也就是说,简单地用吸力理论来输赢是没有意义的。吸油烟机的风量或气压不能作为判断吸油烟机吸力的标准。大吸程引擎盖可能无法达到您理想的效果。因此,消费者在判断吸烟能力的强弱时,除了产品的吸力外,还有一个非常重要的因素就是吸烟面积与餐桌之间的距离。让我们看看抽油烟机的吸烟距离:

吸顶油烟机:吸烟区与桌面的最小距离为65-75cm

1吸油烟机离炊具(产生烟雾的来源)太远,吸力严重减弱

2炊具离油烟机太远,油烟在这段距离内扩散严重

与顶吸油烟机相比,侧吸效果相对较好,但有效侧吸油烟区集中在机的上端,有效油烟区与柜子台面的距离仍为50-55cm,距离有点远,此时油烟已开始蔓延。

侧吸一体化范围:吸烟区与桌面的最小距离为25-35cm

油烟区与桌面的距离为25-35cm,恰好处于油烟的非扩散收缩区,由于油烟与桌面的距离较近,吸力衰减较小。所以消费者可以放心大胆地炒辣椒做成开放式厨房。

相比之下,吸油烟机与桌面之间的距离大于侧面吸油一体化吸油烟机之间的距离,距离越远,吸油衰减越严重。也就是说,如果吸油量相同的话,一体式吸油烟机的效果无疑更好,它确实能够完全吸收油烟。

传统的吸油烟机采用上吸上排的工作方式,导致油烟口与炉膛距离过远。因此,油烟经过混合扩散上升(距炉缸约40cm)后被吸走,很容易被厨师吸入。相反,整体炉采用侧吸底排。油烟范围距台面25-35cm,远小于上吸油和侧吸油。这一距离恰好在油烟的防扩散收缩区,相当于油烟在扩散前已经被熏过。油烟的效果自然比油烟机好。几秒钟后,油烟可以被完全吸走,以确保油烟不会落到脸上。

 


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